Pada saat ini kelapa muda tidak hanya dijadikan minuman atau makanan biasa, kali ini kelapa muda bisa dijadikan sebuah puding yang segar dan nikmat. Puding kelapa bisa di inovasikan dengan berbagai topping yang segar dan nikmat juga. Untuk kali ini, aku akan membagikan sebuah resep puding kelapa dengan topping buah-buahan segar dan manis agar menambahkan cita rasa dari puding kelapa mudanya sendiri. Yuk simak resep puding kelapa kali ini.
Puding Dalam Kelapa
Bahan:
- 2 buah butir kelapa muda
- 700ml air kelapa muda
- 70gr daging kelapa muda
- 100gr gula pasir
- 1 bungkus jelly bubuk
Isian:
- Buah leci
- Buah anggur merah
- Buah nanas
- Buah kiwi
- Buah strawberry
Cara membuat:
- Potong topping buah secara dadu dadu untuk isian puding, sisihkan.
- Potong bagian atas batok kelapa dan tuangkan air kelapa ke dalam panci sebanyak 700ml.
- Tambahkan gula pasir dan bubuk jelly.
- Masak campuran air kelapa dan bubuk jelly sambil diaduk aduk hingga mendidih, lalu matikan api.
- Masukan potongan buah yang tadi ke dalam batok kelapa.
- Tuangkan adonan jelly ke dalam batok kelapa hingga menutupi permukaan kelapa.
- Diamkan puding kelapa hinggat set dan masukan ke dalam kulkas.
- Puding kelapa siap disajikan (lebih segar jika dingin).
Comments
Post a Comment